DINING · お食事
箱根湯本の豊かな食材を使った、月替わりの会席料理。山菜・箱根の地野菜は地元農家から、魚介は相模湾から朝届くものを中心に。
お部屋食または個室食にて。ご家族・ご夫婦、ゆっくりとお召し上がりください。
PLAN · お食事プラン
ご旅行の目的に合わせてお選びいただけます。
旬の食材を使った会席料理をお部屋へお運びします。ご家族・ご夫婦の寛いだ食事をどうぞ。
食事処内の個室にてご用意します。お料理の内容はお部屋食と同一です。
焼き魚・煮物・地元の漬物・味噌汁・ご飯。箱根の朝をしっかりと。
素泊まりをご希望の場合はお電話でご相談ください。柔軟に対応いたします。
SOURCING · 食材のものがたり
箱根湯本は山と海の食材が交わる場所。足柄の野菜、湯本近郊の山菜、相模湾の魚介——その日最もいいものを、シンプルな仕立てで。
月ごとに献立を変えるのは、旬の短さを大切にしているから。毎月違う顔で、お客様をお迎えします。
ALLERGIES · アレルギー・苦手食材
食物アレルギー、苦手な食材などは、ご予約時または3日前までにお電話・フォームでお知らせください。できる限り対応いたします。
エビ・カニ・小麦・卵・乳製品・そば・ピーナッツなど、主要なアレルゲンの除去・代替に対応します。
ベジタリアン・ヴィーガン対応もご相談ください。できる限り代替メニューをご用意いたします。
お子様の年齢・好みに合わせたお食事をご用意します。ご予約時にご相談ください。
FAQ · お食事のご質問
18:00 / 18:30 / 19:00 の中からお選びいただけます。ご予約時にご希望をお知らせください。
ご予約時または3日前までにお知らせいただければ、できる限り対応いたします。
地元神奈川の銘酒、箱根の地ビール、定番のビール・焼酎・梅酒・ノンアルコール飲料をご用意しております。
基本は1泊2食付きです。素泊まりをご希望の方はお電話でご相談ください。