DINING · お食事
相模湾の魚、小田原の干物、箱根西麓の山野草。湯本の食材に精通した料理人が、月ごとに変わる会席を丁寧に仕立てます。
素材の良さを引き出す丁寧な仕事が、福島館の食の信条。アレルギーや食事制限のある方は、ご予約時にお申し付けください。
PLAN · お食事プラン
ご旅行の目的に合わせてお選びいただけます。
旬の食材を使った月替わり会席と和定食の朝食。お部屋食が基本です。
相模湾の鮮魚・小田原の干物をふんだんに使った特別コース。湯本ならではの食材で贅沢な会席を。
夕食なし。湯本の飲食店を自由に楽しみたい方に。朝食は和定食をご用意します。
食事なし。湯本の豊富な飲食店・土産店を自由にお楽しみください。
SOURCING · 食材のものがたり
山の幸は箱根西麓の農家から届けてもらいます。化学調味料には頼らず、昆布と鰹でとる出汁を大切にする—それが福島館の料理の基本です。
ALLERGIES · アレルギー・食事制限
ご予約時にお知らせいただければ、できる限り対応いたします。
ご予約時にお申し出いただければ可能な範囲で除去対応いたします。
事前のご相談で対応できる場合があります。完全ヴィーガンは難しい場合もございます。
食事の量・種類についてのご希望はお気軽にどうぞ。できる限り対応いたします。
FAQ · お食事のご質問
ご予約時にお知らせいただければ可能な範囲で対応いたします。重篤なアレルギーの場合はご相談ください。
17:30・18:00・19:00からお選びください（先着順）。ご予約時にお申し付けください。
焼き魚・玉子料理・味噌汁・漬物・ご飯を基本とした和定食です。小田原産の干物を添える日もあります。
はい、素泊まりプランをご用意しております。湯本の飲食店は徒歩圏内に多数あります。